Nerello Mascalese in purezza dalla tenuta Vajasindi nella valle dell'Alcantara. Vendemmia manuale.
In cantina
Fermentazione a 26-28°C per 7-8 giorni, 12 mesi in barriques e 2 mesi in bottiglia.
In bocca
Al naso è complesso alterna fiori e frutti a bacca rossa con caffè e sentori tostati. Al palato è fresco con tannini presenti ma non aggressivi, finale molto lungo.
