3 Aprile
h 19:00

47 Anno Domini “En Primeur”

Franciacorta brut, 47 AD
Pinot Grigio ramato, 47AD, 2021
Pinot Nero, 47 AD, 2021

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La cantina

Lungo la Treviso Mare, contornata dal Sile e dal Piave, 47 Anno Domini è una cantina unica dall’inconsueta identità, simbolo di un’innovativa impostazione che associa la qualità della produzione vitivinicola alla tecnologia ma in regime biologico, con occhio sempre attento alla natura e all’ambiente.
Oltre cento ettari di terreno fertile, argilloso e sabbioso. Questa piana è esposta sia ai venti che arrivano da Nord che di scirocco, regalando ai grappoli salute anche in un clima caldo. I vini di 47 Anno Domini sono caratterizzati dal rispetto per la vite, dalla voglia di interpretare fedelmente le caratteristiche varietali delle coltivazioni e da un preciso lavoro cantina che sfocia in un comune denominatore di pulizia, fragranza e piacere di beva.

Cosa assaggiamo

Franciacorta

100% Chardonnay da vigneti nel comune di Erbusco, un distaccamento in Franciacorta di 47 AD nato per produrre metodi classici eleganti e sapidi, con un’attenzione particolare verso la morbidezza e la facilità di beva. Sboccatura 2022.

Pinot Grigio Ramato 2021

Vino provato direttamente dalla vasca inox, 10 ore di macerazione sulle bucce e fermentazioni a bassa temperatura per questa versione di Pinot Grigio che sorprende per dolcezza di profumi e sapidità gustativa. Un vino decisamente con personalità e versatile per mille abbinamenti.

Pinot Nero 2021

Vino provato direttamente dalla barrique (di secondo passaggio) dove affina per 6 mesi. Un pinot nero che non ti aspetti di questa qualità, intensità e pulizia da questa denominazione. Il tutto è reso possibile dal terreno ghiaioso accanto al Piave, dove è allevato questo vitigno tanto complicato quanto elegante.

Abbinamento

Acquisti consigliati

durante la degustazione scopriremo insieme alcuni abbinamenti.
In questo appuntamento:

Robiola pura capra

Asiago DOP Vecchio

Se non sapete dove trovarli, Potete acquistarli comodamente da casa da Guffanti Formaggi, fornitore di alcuni dei più prestigiosi ristoranti italiani.

vai al sito

E se dopo cenate...

Sarete già riuniti intorno a un tavolo: se vorrete cenare, il vino lo avete già! Eccovi un menu per i vini di questo appuntamento.

Antipasto: Fiori di zucca in pastella, ripieni al caprino
Primo: Ziti con ragù alla genovese
Secondo: Cosciotto di agnello al forno, salsa ai mirtilli e timo

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PRENDITI 30 SECONDI E LEGGI ATTENTAMENTE:
Partecipando alle degustazioni gratuite Apritivino.it NON sei un acquirente ma una persona che ha la possibilità di ricevere 3 bottiglie di vino in campionatura e di partecipare ad una degustazione guidata, che
in altre mille realtà paghi.
Abbiamo un forte senso di responsabilità verso le aziende che ci affidano i loro vini e che hanno il piacere di portare qualità sulla tua tavola, infatti crediamo tutti che farti assaporare questa qualità, sia la migliore
pubblicità possibile!
Se sei arrivato fin qui per scoprire nuovi prodotti e goderteli con gli amici perché sei stanco delle solite dinamiche e delle solite etichette, allora sei nel posto giusto e SIAMO QUI PER VIZIARTI.
Se invece pensi che sia solo una buona occasione per “bere gratis”, stai per togliere posto ad altre persone che invece capiscono tutto il lavoro e l’amore che ci sono dietro una bottiglia di vino.
NON sei obbligato ad acquistare, la cauzione ti verrà restituita lo stesso e non pretendiamo certo che tu ed i tuoi amici dobbiate trovare subito il vino giusto per voi.
Non rispettare il lavoro altrui, invece NO, non lo permettiamo.
Se trovi "corretta" questa precisazione, TI ASPETTIAMO!
Se quello che abbiamo scritto qui sopra ti ha infastidito, NON PARTECIPARE.

L'iniziativa permette ad aziende vinicole non presenti nella grande distribuzione di entrare concretamente in contatto con il consumatore privato.

Sì, ci serve per assicurarci che il vino sia finito proprio nei vostri bicchieri. Non siate timidi, conoscerete persone nuove che condividono il vostro amore per la buona tavola e il buon vino. Eventuali registrazioni saranno mostrate esclusivamente alle aziende vinicole per confermare la vostra presenza ed i vostri dati ed i video, non saranno ceduti a terzi.

La vostra partecipazione alla conferenza conferma a noi e alle aziende che il vino sia finito nei bicchieri giusti. La cauzione vi sarà regolarmente restituita dopo l'evento, oppure coprirà il costo delle bottiglie, qualora non partecipiate alla degustazione guidata, ed in gruppo di almeno 4 persone.

Puoi anche collegarti da solo, semplicemente non ti verrà restituita la cauzione e ti godrai vino e degustazione. Altrimenti in gruppo di 4 persone, per ricevere il rimborso della cauzione.

No, partecipare alle degustazioni Apritivino non ti obbliga ad acquistare niente. Decidi sempre e solo tu.

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